Appetizers

€ 12,00 Del Grillo

Selezione di affettati locali, pane caldo con salse caserecce e tortino con prodotti di stagione


€ 8,50 Tortino di patate di San Lorenzo e salsiccia artigianale su crema di pecorino romano


€ 10,00 Hand-crafted prosciutto and bruschetta


€ 12,00 Selezione di formaggi pecorino delle “Fattorie di Maremma”


€4,00/6,00 Small plates of meats


€ 12,00 Assorted selection of meats


€ 9,00 Fonduta di pecorino “Dolce Tufo” e porcini


€ 5,00 Fresh ricotta


€ 8,00 Zuppa di stagione


€ 7,50 Roasted potatoes and radicchio with a spicy pecorino cream


€ 6,00 Bruschette con “baffo” e salvia


€ 15,00 Assorted selection of meats and pecorino cheeses



Main Courses (pasta dishes)

€ 13,00 Umbrichelli alla norcina con salsiccia, porcini e tartufo nero


€ 12,00 Porcini mushroom risotto


€ 10,00 Tagliatelle al ragù di chianina


9,00 (Italiano) Umbrichello “all’Ajone”

Pasta lunga acqua e farina con aglio pomodoro


12,00 (Italiano) Ravioli di patate viola con cipolla rossa, guanciale e fossa


13,00 (Italiano) Umbrichello cacio, pepe e tartufo



Second Courses (Meat dishes)

€ 8,00 Salsicce di maiale

Hand-crafted grilled Orvieto pork sausages


€ 18,00 Tagliata di manzo con rucola, balsamico e grana.

Cut of beef with arugola, Grana, and balsamic


9,00 Tuscany pork loin


€ 9,00 Grilled Orvieto sausages


€ 15,00 Grilled beef sirloin



Side dishes

€3/4,00 Insalata verde o mista di stagione


€4,00 Baked potatoes



Desserts & Cakes

€ 5,00 Handmade desserts


€ 5,00 Tiramisù


€ 5,00 Pannacotta


Cheesecake



Fruits

€ 4,00 Frutta di stagione

Fresh seasonable fruit



Drinks and Coffee

€ 1,50 Orvieto water


€ 1,00 Service