Il nuovo sito dell’ Osteria del Grillo!

Finalmente on line il nostro nuovo sito. Qui potrete trovare tutte le novità, gli eventi che organizzeremo, le feste a tema, i menù e le loro variazioni e qualsiasi cosa riguardi le attività del Grillo. Ma anche ricette, video ricette, approfondimenti enogastronomici, e tutto quello che interessa in genere il “gastronauta”. Non mancheranno approfondimenti riguardanti il territorio e miniguide turistiche …


Il finocchio selvatico – Un prezioso alleato in cucina –

Durante i mesi estivi di luglio/agosto a secondo della stagione, è possibile imbattersi, passeggiando per le campagne, in una pianta aromatica della famiglia delle ombrellifere dall’aria molto delicata e con densi cespi di foglie sfrangiate di colore verde acceso. Il finocchio selvatico ( foeniculum vulgare) è una pianta erbacea perenne fortemente aromatica che cresce in terreni della zona mediterranea, preferibilmente …


8 Marzo – Uomini che leggono le Donne –

Omaggio al mondo femminile con menù ad hoc e microletture dedicate alla figura della donna raccontata e descritta da autori maschili. Non sono previsti spogliarelli perché non c’abbiamo il fisico. Ma mai dire mai… Aderendo al menù si mangerà: Flan di zucchine con fonduta di parmigiano e carote glassate; Tagliata di tacchino bio S. Bartolomeo con rucola, pomodorini, parmigiano e …